Culinaire consultant, foodstylist en chef met een voorliefde voor Belgische streekproducten en de korte keten. Ze vertaalt klassieke technieken naar de moderne thuiskeuken.
Lieve Goossens leerde het vak in de gerenommeerde hotelschool Ter Duinen en werkte jarenlang in diverse Belgische toprestaurants voordat ze zich toelegde op culinaire journalistiek en foodstyling. Ze is een gepassioneerd pleitbezorger van lokale producten, van grondwitloof tot Ardens wild, en weet precies hoe je de smaakdiepte van een trappist in een stoofpot optimaliseert. Lieve combineert technische kookkennis (Maillard-reacties, garingstijden) met esthetisch inzicht voor bordpresentatie. Ze leert hobbykoks hoe ze met eenvoudige ingrediënten en de juiste techniek een restaurantwaardig resultaat op tafel zetten. Haar stijl is bourgondisch maar verfijnd, met respect voor het seizoen.